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No.1泉景

济南市胜利大街小学泉景校区六年级一班

 
 
 

日志

 
 

我做年夜饭 高亚东  

2014-02-15 21:43:39|  分类: 新闻播报 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天是大年三十,也就是除夕。除夕这一晚有许多习俗,如:放鞭炮、贴春联、看春晚、和吃年夜饭。

今天我将和奶奶,大妈,和我的妈妈一起做年夜饭,今天晚上的饭菜非常丰盛,大妈炒菜,奶奶做年糕,我和我妈妈包饺子,包饺子的过程:1 和面,2 调馅,3 擀皮,4 包水饺,5 煮水饺。要想学会包水饺请听我细说。

 

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 第一步和面。和面需要准备的材料是面粉和水,还有一个盆子。首先,将面粉放入盆中,到一点水。然后用手将面粉揉硬;第二步调馅。调馅需要准备的材料是盐,味达美,和你想吃的菜。首先将菜切的小小的,然后放到盆子里,根据你的口味来选择盐和味达美的多少,最后用筷子搅拌一下就可以了;第三步擀面,擀面需要准备的材料是刚才用面揉的大面团,和擀面杖。首先将面团揉成一个长条,然后把它切成小块,把它压扁,再用杆仗把它压成圆片;第四步包水饺。把压扁的面皮里放上调的馅,包起来;最后一步煮水饺,将水饺放到锅里煮。这样美味的水饺就做好了。因为过年,妈妈将一元硬币放到了一个水饺里,谁吃到了这一元硬币就归谁,并预示着来年赚更多的钱。

今年的这个年过得好有意义,我学会了包水饺。

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